Marketing en Hôtellerie

OBJECTIFS

Avoir les fondamentaux en marketing d’hôtellerie restauration. Augmenter son taux d’occupation. Réussir son développement

PUBLIC CIBLE

Personnel et encadrement et Direction

PREREQUIS

Maitrise de l'outil informatique

Modalité d'inscription : test de connaissance verification des prérequis

DUREE TOTALE

14 Heures 2 jours

PROGRAMME

Module 1

INTRODUCTION
QUATRE POINTS ESSENTIELS POUR SE DEVELOPPER
Principe 1
La pratique du Marketing est intournable
Principe 2
On n’est pas fait pour tout le monde
Principe 3
Une action de commercialisation ne peut être performante que si elle procède d’une réflexion marketing et d’une stratégie marketing établie au préalable
Principe 4
L’approche marketing l’approche commerciale

Module 2

c) Etape 1 : Connaître sa clientèle
Adapter mon offre à l’évolution de la clientèle. Segmenter ma clientèle. Connaître et mesurer la satisfaction des clients : baromètre de satisfaction. Etablir un plan d’action

Module 3

d) Etape 2 : Osez vous différentier
Se segmenter, cibler, se positionner. Identifier un univers de référence. Se différencier de ses concurrents. Les clés d’un positionnement réussi. En résumé

Module 4

Etape 3 : Communiquer sur son offre à une clientèle potentielle
La communication. Le pull et push. La promotion des ventes. Internet. Les relations publiques (RP). Le mailing

METHODES PEDAGOGIQUES

Méthode expositive : Apport théorique, projection vidéo

Méthode participative : Mise en situation, jeux de rôles, échanges de pratiques

Méthode active : Travaux et exercices pratiques, autocontrôle

MODALITES D'EVALUATION DES ACQUIS

Evaluation diagnostique en amont de la formation lors de l'inscription.

Evaluation formative tout au long de la formation par feedback, questions réponses, participation du groupe

Evaluation sommative de fin de module : QCM sur la règlementation, cas pratique d'analyse des risques, quiz sur les differents modules 

Attestation de fin Formation

CALENDRIER DES SESSIONS DE FORMATION

Lundi 29 et Mardi 30 Janvier 2024

26 et 27 Fevrier 2024

18 et 19 Mars  2024

8 et 9 Avril  2024

13 et 14  Mai  2024

LundI 3  et Mardi 4  Juin  2024

Cloture des inscriptions au plus tard 7 jours avant le début de la formation

MODALITES D'INSCRIPTION

L'inscription se fait

à l'aide d'un formulaire disponible en ligne sur notre site web, ou

par téléphone au +590 590 85 38 30 Gsm 06 90 42 15 11

Dans nos bureaux Gramp Camp Abymes sur rendez -vous 

Un devis vous est adressé en retour. L'inscription est effective à réception du réglement  de la formation ou de sa prise en charge  par un organisme tiers. 

COÛT DE LA FORMATION

600€ net de taxe par personne

 PROFIL DE L'INTERVENANT

Formateur Certifié 

LIEU

La Créole Beach hôtel & SPA

Pointe la Verdure

97190 Gosier 

Parking , accés , salle de formation , toilettes , restaurants , accessibles  aux personnes à mobilité réduite  Réferent Lylian CHICOT pour les personnes en situation d'handicap 

PBS QUALITE CARAÏBES renseignement et inscription au  0590 85 38 30 Mobile 0690421511

PRE-INSCRIPTION

 

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