Manager

OBJECTIFS8bs

Gestion du personnel. Optimiser la productivité
Organisation du travail

PUBLIC CIBLE

Personnel et encadrement en restauration

DUREE TOTALE

3 jours 1/2

PROGRAMME

Module 1 - QUEL MANAGER ETES VOUS ?

Accueillir un collaborateur
Le premier jour
Le premier mois
Vos collaborateur qui sont –ils ?
Repérer les sources de motivation
Communiquer avec son collaborateur
Faire passer des messages constructifs

Module 2 - EVALUER SES COLLABORATEURS

L’entretien professionnel
L’entretien d’évaluation des compétences
Votre collaborateur, acteur de son entretien d’évaluation
Savoir déléguer pour mieux diriger
Fiche de fonction

Module 3 - MANAGEMENT DE L’EQUIPE

Prime d’objectif aux couverts
Animation un briefing dynamique
Convaincre avec de bons arguments
La gestion du temps
Organiser une micro-formation

Module 4 - RECRUTEMENT

Recrutement : Faire la sélection du premier tri
Conduire l’entretien au téléphone
Conduire l’entretien sur place

DATES DE LA FORMATION

Nous contacter

COÛT GLOBAL DE LA FORMATION

Nous contacter

INTERVENANT

Formateur en Hôtellerie-Restauration

LIEU

8, Immeuble Soprima - 97139 ABYMES
0590 85 38 30 bureau d’accueil