Hôtellerie

OBJECTIFS

Avoir les fondamentaux en marketing d’hôtellerie restauration. Augmenter son taux d’occupation. Réussir son développement

PUBLIC CIBLE

Personnel et encadrement et Direction

DUREE TOTALE

21 Heures 3 jours

PROGRAMME

Module 1

INTRODUCTION
QUATRE POINTS ESSENTIELS POUR SE DEVELOPPER
Principe 1
La pratique du Marketing est intournable
Principe 2
On n’est pas fait pour tout le monde
Principe 3
Une action de commercialisation ne peut être performante que si elle procède d’une réflexion marketing et d’une stratégie marketing établie au préalable
Principe 4
L’approche marketing l’approche commerciale

Module 2

c) Etape 1 : Connaître sa clientèle
Adapter mon offre à l’évolution de la clientèle. Segmenter ma clientèle. Connaître et mesurer la satisfaction des clients : baromètre de satisfaction. Etablir un plan d’action

Module 3

d) Etape 2 : Osez vous différentier
Se segmenter, cibler, se positionner. Identifier un univers de référence. Se différencier de ses concurrents. Les clés d’un positionnement réussi. En résumé

Module 4

Etape 3 : Communiquer sur son offre à une clientèle potentielle
La communication. Le pull et push. La promotion des ventes. Internet. Les relations publiques (RP). Le mailing

METHODES PEDAGOGIQUES

• Apport théorique, projection vidéo
• Mise en situation, Jeux de rôles ludiques
• Travaux pratiques

MODALITES DE VALIDATION DES ACQUIS

Session d’évaluation

DATES DE LA FORMATION

Nous contacter

COÛT GLOBAL DE LA FORMATION

Nous contacter

INTERVENANT

Formateur professionnel de la branche (Hôtelier directeur

LIEU

8, Immeuble Soprima - 97139 ABIMES
0590 85 38 30 bureau d’accueil